卵黄たっぷりの風味抜群のスポンジで生クリームを巻き上げた自慢のロールケーキです。ちょっとしたお土産にも喜ばれています。

ザラメ糖のカリカリとした食感のシュー生地の中に生クリームとカスタードクリームを詰めた人気のシュークリームです。

卵は北川鶏園さんのぷりんセスエッグ、牛乳はタカナシ乳業さんの低温殺菌牛乳、マダガスカル産バニラビーンズなどこだわり素材で作るコクのある昔ながらのプリンです。

ぷりんセス・エッグを使ってふんわりと焼き上げたブッセ生地でミルキーな軽～いホワイトチョコクリームをサンドしました。

ビスキュイ･ジョコンド、オレンジクリーム、ラズベリージュレ、ピスタチオクリームのお菓子。

アーモンド風味のロールケーキにカスタードクリーム、生クリーム、渋皮マロンを重ね産地の違う二種類のマロンペーストで包み込んだ自慢のモンブランです。

しっとりとしたスポンジ生地にキルシュシロップを打ってコクのある生クリームで甘酸っぱいイチゴをサンドしました。

グランマルニエ風味のビターチョコレートムースとビスキュイジョコンドのお菓子で艶やかなグラッサージュ・ショコラをかけた菓人KICHISEで人気の高いお菓子です。

香ばしく焼き上げたアーモンドタルトの上にレモン風味のレアチーズクリーム入りブルーベリークリームを重ねたお菓子です。

キャラメリゼした香ばしいパイ生地でカスタードクリームをサンドして季節のフルーツを飾ったミルフィーユです。

低温で蒸し焼きにしたニューヨークスタイルの人気のチーズケーキです。

ビスキュイ・ジョコンドにベルガモット香るアールグレイクリームと歯触り軽いブッセ生地。