黒糖シューラスク
『黒糖シューラスク』
黒糖の風味豊かなシュー皮を軽いラスクに仕上げました。
『黒糖シューラスク』
黒糖の風味豊かなシュー皮を軽いラスクに仕上げました。
『メープルシューラスク』
メープルシロップの甘い香りをまとったシュー皮を軽いラスクに仕上げました。
『がレット・ブルトンヌ』
フランス、ブリュターニュ地方の銘菓で濃厚なラム酒の香りとリッチなバターの風味が特徴の厚焼きクッキーです。
『バナナ・パウンド』
完熟バナナをバター生地に練りこんで焼き上げたフルーツパウンドです。
『渋皮栗のフィナンシェ』
渋皮栗を丸ごと入れて焼き上げたバターの風味いっぱいのフィナンシェです。
『フルーツケーキ(カット)』
洋酒漬けフルーツケーキがたっぷり入った
濃厚なフルーツケーキです。
『ミニュイ』
濃厚なチョコレート生地にアーモンドをのせてしっとりと焼き上げました。
『カスターニャ』
しっとりと焼き上げたアーモンドケーキにマロンのシロップ煮を入れました。
『エンガディナー』
蜂蜜で風味をつけたキャラメルで
胡桃を絡めてクッキー生地でサンドしました。
『マドレーヌ』
バターのふくよかな香り立つマドレーヌを口当たり良く焼き上げました。
『ドミ・セック・レザン』
レーズン入りクッキー生地とアーモンドの生地で
チョコレートをサンドしました。
『ダックワーズ』
プラリネクリームをサンドした
ダックワーズです。